Fire Dept Coffee : qui nous sommes et pourquoi nous faisons ce que nous faisons

Les pompiers ne sont peut-être pas les premières personnes que vous associez aux torréfacteurs de café, mais si vous pensez à nos longs quarts de travail et à nos heures impaires… nous parions que vous pouvez dire d'où vient notre obsession pour le café.

C'est exactement ce qui nous a inspiré à fonder Fire Dept Coffee . Étant donné que ce liquide chaud magique peut faire ou défaire notre journée, nous voulions le rendre facilement accessible à toutes les autres personnes qui travaillent dur.

Que vous soyez avec nous depuis un certain temps (nous vous aimons !) ou que vous veniez de tomber sur notre site Web (pourquoi, bonjour), nous avons pensé que ce serait le bon moment pour nous présenter correctement et vous dire pourquoi nous faisons quoi Nous faisons.

Fire Dept Coffee : un vétéran détenu et géré par des pompiers

Le café est important. Nous le savons tous les deux. Surtout lorsque vous avez une dure journée devant vous ou que vous essayez si fort de rester éveillé l'après-midi ou, dans notre cas, pendant les quarts de nuit.

Pour les personnes qui travaillent dur comme vous et nous, parfois il n'y a tout simplement pas beaucoup de temps, nous avons donc besoin qu'il soit aussi facilement accessible et pratique que possible.

Pourtant, le café devrait être un plaisir autant qu'une nécessité. Quelque chose à apprécier. Le meilleur café, en somme.

C'est ce que nous avons décidé de créer.

Notre histoire

Fire Dept Coffee est né en 2016 grâce à l'idée de Luke Schneider. Pompier à temps plein, ambulancier paramédical et vétéran de la marine américaine, il s'est associé à son collègue pompier Jason Patton pour développer ce concept :

Ils ont réuni une équipe de premiers intervenants et de connaisseurs de café pour garantir les meilleurs résultats et ont commencé à torréfier les mélanges parfaits à Rockford, dans l'Illinois.

Chez Fire Dept Coffee, nous sommes tous engagés envers notre cause, et c'est pourquoi nous donnons 10 % de notre produit net pour soutenir les premiers intervenants blessés et malades.

Comment nous torréfions le café chez Fire Dept Coffee

Nous nous efforçons de créer les bons mélanges en utilisant les grains de la plus haute qualité du monde entier. En plus de les soumettre à un processus de test et d'évaluation strict, nous nous assurons toujours que les fermes que nous utilisons sont à la fois écologiquement et socialement responsables.

En ce qui concerne le processus de torréfaction, nous ne voulons que le meilleur du meilleur pour vous. Au lieu de les jeter tous dans le torréfacteur, nous torréfions chaque type de grains séparément et d'une manière différente. Il en résulte une complexité plus profonde et des nuances accrues, garantissant les saveurs audacieuses mais équilibrées pour lesquelles nous sommes connus.

L'une des choses les plus importantes en matière de café est la fraîcheur. Vous auriez pu créer le meilleur mélange de tous les temps, mais… s'il avait été torréfié il y a plusieurs semaines ? Ça va encore avoir un goût rassis. Fait.

C'est pourquoi tout notre café est toujours torréfié sur commande et expédié dès que possible, généralement le jour même.

Notre offre

Nous voulons que vous commenciez la journée à votre façon. Des torréfactions légères les moins acides aux mélanges plus foncés que la nuit, nous avons le bon café pour tous les goûts. Nous proposons également notre café signature infusé à l'alcool , une boisson non alcoolisée créée à l'aide de notre méthode exclusive innovante.

Plus important encore, nous savons que chacun vit le café de différentes manières. Pour certains d'entre vous, c'est un rituel qui commence par moudre les grains, pour d'autres, il n'y a pas de temps pour cela, donc les bonnes terres peuvent être de véritables bouées de sauvetage.

Quoi qu'il en soit, manquer de café est le pire scénario possible, n'est-ce pas ? C'est pourquoi, que vous recherchiez des grains entiers ou des grains moulus, vous pouvez également les obtenir sous forme d'abonnement hautement personnalisable et économique.