Présentation du club du café du mois

Il n'y a qu'une seule chose de mieux que de recevoir une nouvelle boîte de FDC à votre porte chaque mois, une saveur différente de FDC chaque mois. Présentation de notre tout nouveau service d'abonnement : le club du café du mois. À partir d'octobre 2019, FDC enverra chaque mois aux membres de notre club « Café du mois » une saveur différente et délicieuse pour maintenir le piquant dans votre relation avec le café. Ces différentes saveurs, y compris celles exclusives au Club, ne manqueront pas d'ébranler vos papilles et de vous donner cette secousse bien méritée le matin.

Alors, qu'y a-t-il au menu d'octobre ?

Le premier ordre du jour sera l' Ethiopian Natural Yirgacheffe de la région de Gelana et Abaya en Ethiopie. Un peu bouchée, on sait. Donc, nous allons l'appeler "Ethiopian Coffee" parce que c'est exactement ce que c'est. Le café éthiopien est un café fruité de torréfaction moyenne avec des notes de myrtille, de crème, de framboise et de pêche. En d'autres termes, vous pouvez prétendre que vous obtenez vos portions quotidiennes de fruits... peut-être.

Mais sérieusement, c'est pourquoi le café naturel/traité à sec (lire ci-dessous) peut être brillant et fruité avec des notes de baies. Cela dit, le café éthiopien est l'équilibre parfait entre les saveurs fruitées et la caféine dont vous avez besoin pour passer une journée bien remplie.

Droite. Alors, comment ce café est-il fait ?

Le café éthiopien passe par un "processus de broyage naturel", ce qui signifie essentiellement qu'après avoir récolté les cerises de café mûres, elles sont ensuite exposées au soleil pour les faire sécher. C'est une tâche assez ardue car les agriculteurs qui récoltent ces cerises doivent les garder sur leurs lits de séchage pendant 18 à 21 jours. De plus, ils doivent s'assurer de ratisser périodiquement ces cerises pour assurer un processus de séchage constant et de les garder couvertes pendant un certain temps pendant la journée pour les protéger des rayons UV agressifs du soleil et, bien sûr, de la pluie. Sans parler de toute la torréfaction qui se poursuit une fois importée.

Tout cela pour assurer beaucoup de café facile à boire.

Alors, que dis-tu? Rejoindre le club du café du mois de FDC s'accompagne du respect et du sens de la sophistication que vous recevrez lorsque vous parlerez à vos beaux-parents du type de café que vous préférez. Et qui sait? Ils voudront peut-être essayer aussi !

Chez FDC, nous nous engageons à servir des cafés d'origine sociale et environnementale et uniquement de la meilleure qualité que vous ne trouverez pas dans les épiceries. Notre café est torréfié à la commande et livré rapidement et frais.

Si vous n'êtes pas encore abonné, rendez service à vous-même ou à quelqu'un d'autre et abonnez-vous au Club Café du mois de FDC.